Nutriční hodnoty (Telecí pohádka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 242 kJ / 1 014 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,78 g |
| Tuky | 56,27 g |
| – nasycené | 27,54 g |
| – nenasycené | 21,14 g |
| –– mononenasycené | 19,18 g |
| –– polynenasycené | 1,96 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodík | 673 mg |
| Sůl | 1,62 g |
| Sacharidy | 16,30 g |
| – cukry | 10,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g telecí hrudi | Telecí hruď | 600 g |
| 100 g 100 g debrecínské slaniny(nebo jiné) slaniny | ||
| 3 hrsti 3 hrsti čerstvých hub masáků | Hřib čerstvý | |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 vrchovaté lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| trochu trochu granulového česneku | Česnek čerstvý | |
| 1 lžíci 1 lžíci mleté papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžičku 1 lžičku rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 5 g |
| sůl | Sůl mořská |