Nutriční hodnoty (Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 932 kJ / 1 896 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 113,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,18 g |
| Tuky | 101,06 g |
| – nasycené | 54,29 g |
| – nenasycené | 43,62 g |
| –– mononenasycené | 35,88 g |
| –– polynenasycené | 7,74 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 18,78 g |
| Cholesterol | 393 mg |
| Sodík | 449 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 110,71 g |
| – cukry | 14,13 g |
| ––– laktóza | 4,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězí loupané plece | Hovězí plec | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky drceného černého pepře | Pepř černý | 12.5 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 35 g |
| 500 ml 500 ml masového vývaru | Vývar masový | 500 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 8 8 středně velkých brambor | Brambor zimní | 400 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská |