Nutriční hodnoty (Bramboračka"všehochuťka")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 803 kJ / 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,13 g |
| Tuky | 21,79 g |
| – nasycené | 4,76 g |
| – nenasycené | 16,25 g |
| –– mononenasycené | 9,78 g |
| –– polynenasycené | 6,47 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 95,70 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,26 g |
| Sacharidy | 94,36 g |
| – cukry | 26,27 g |
| ––– laktóza | 0,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 cm široký plátek másla | Máslo kravské | 2 g |
| 1 pl 1 pl oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 500 g 500 g lesních hub (václavek,čirůvek a holubinek) | Hřib čerstvý | 500 g |
| 1 kl 1 kl drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 2 středně velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 2 cm široký plátek celeru | Celer bulva čerstvá | 1080 g |
| 2 pl 2 pl mezi dlaněmi rozemnuté majoránky | Majoránka sušená | 40 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 2 cm široký plátek másla | Máslo kravské | 2 g |
| 2 2 zarovnané pl hladké mouky | Mouka pšeničná hladká |