Nutriční hodnoty (Špíz z amura)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 371 kJ / 2 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,36 g |
| Tuky | 252,94 g |
| – nasycené | 123,65 g |
| – nenasycené | 126,17 g |
| –– mononenasycené | 108,06 g |
| –– polynenasycené | 18,12 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodík | 4,84 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 21,90 g |
| – cukry | 10,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 amur (cca 2,5 kg; vykostěný) | Amur filet | |
| 300 g 300 g anglické slaniny vcelku | Anglická slanina | 300 g |
| 3 3 bílé papriky nebo žluté papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 300 g 300 g menších žampionů | Žampion čerstvý | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| pepř | Pepř černý | |
| máslo | Máslo kravské |