Nutriční hodnoty (Broskvový dezert s Mascarpone)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 282 kJ / 5 087 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,75 g |
| Tuky | 175,70 g |
| – nasycené | 104,97 g |
| – nenasycené | 63,57 g |
| –– mononenasycené | 54,13 g |
| –– polynenasycené | 9,43 g |
| ––– omega 3 | 1,73 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 867 mg |
| Sodík | 596 mg |
| Sůl | 1,04 g |
| Sacharidy | 746,38 g |
| – cukry | 389,48 g |
| ––– laktóza | 29,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek cukru krupice | Cukr bílý | 250 g |
| 2 2 celé vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| kypřící prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| citronové aroma (popřípadě 2 lžíce lžíce šťávy z citronu) | Aroma citrónové | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 250 g 250 g Mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 250 g 250 g tvaroh nízkotučný (vanička) | Tvaroh nízkotučný | 250 g |
| 4 lžíce 4 lžíce cukr moučka | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 velká plechovka půlených broskví (anebo jiné měkké ovoce) | Dužina broskve čerstvá | |
| 1 1 dortové želé od Dr. Oetkera (+ šťáva z plechovky broskví) | Želatina cukrářská | |
| marmeláda anebo džem na pomazání piškotu | Marmeláda jahodová |