Nutriční hodnoty (Koláč s lososem a mangoldem (špenátem))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 502 kJ / 1 554 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,00 g |
| Tuky | 132,03 g |
| – nasycené | 74,35 g |
| – nenasycené | 48,84 g |
| –– mononenasycené | 42,05 g |
| –– polynenasycené | 6,79 g |
| ––– omega 3 | 2,36 g |
| Vláknina | 5,80 g |
| Cholesterol | 536 mg |
| Sodík | 437 mg |
| Sůl | 0,64 g |
| Sacharidy | 27,63 g |
| – cukry | 20,61 g |
| ––– laktóza | 8,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 200 g 200 g čerstvého lososa (filet) - já použila z ocasní části | Losos filet s kůží | 200 g |
| 4 4 velké listy mangoldu bez řapíků nebo 200 g špenátových listů | Mangold | |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 2 2 polévkové lžičky zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 polévková lžíce čerstvého posekaného kopru | Kopr nať čerstvý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 4 4 malá rajčátka | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| listové těsto | Listové těsto | |
| trocha trocha parmazánu na posypání | Parmezán | |
| sůl | Sůl mořská |