Nutriční hodnoty (Domácí pšenično-žitný chléb se semínky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 650 kJ / 2 785 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 86,58 g |
| Tuky | 26,50 g |
| – nasycené | 3,30 g |
| – nenasycené | 20,44 g |
| –– mononenasycené | 9,20 g |
| –– polynenasycené | 11,25 g |
| ––– omega 3 | 1,70 g |
| Vláknina | 61,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,22 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 518,95 g |
| – cukry | 33,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 330 ml 330 ml vody | Voda | 330 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce semínek (lněné, sezamové, slunečnicové) | ||
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 450 g 450 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 70 g 70 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 70 g |
| 180 g 180 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 180 g |
| 50 g 50 g otrub | Otruby pšeničné | 50 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |