Nutriční hodnoty (Sekaná ala " Škopkovic fašírka")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 7
| Energie | 8 538 kJ / 2 041 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 262,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 256,62 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,24 g |
| Tuky | 89,01 g |
| – nasycené | 26,91 g |
| – nenasycené | 43,19 g |
| –– mononenasycené | 34,73 g |
| –– polynenasycené | 8,46 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 13,92 g |
| Cholesterol | 1,81 g |
| Sodík | 2,16 g |
| Sůl | 5,19 g |
| Sacharidy | 42,77 g |
| – cukry | 11,26 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 600 g |
| 400 g 400 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 400 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 lžičky 3 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 21 g |
| 100 g 100 g strouhaného sýra (ementál) | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička libečku | Libeček čerstvý | 5 g |
| sladká mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžičky 3 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 vejce na potření povrchu | Vejce slepičí | 70 g |