Nutriční hodnoty (Toastový chléb bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 428 kJ / 2 014 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,03 g |
| Tuky | 30,08 g |
| – nasycené | 2,33 g |
| – nenasycené | 23,22 g |
| –– mononenasycené | 15,48 g |
| –– polynenasycené | 7,74 g |
| ––– omega 3 | 1,80 g |
| Vláknina | 52,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 367,60 g |
| – cukry | 13,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 480 ml 480 ml vlažné vody | Voda | 480 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 400 g 400 g světlé bezlepkové mouky (např. Doves Farm, Schar, Mantler, Jizerka, Procelia…) | Mouka pohanková | 400 g |
| 50 g 50 g škrobu (maniokový, bramborový nebo kukuřičný) | Bramborový škrob | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce bramborové kaše v prášku | Kaše bramborová instantní | |
| 2 lžíce 2 lžíce psyllia | Psyllium | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sušeného sójového mléka | Nápoj sójový sušený | |
| 1.5 lžičky 1.5 lžičky droždí | Droždí pekařské lisované | 7.5 g |