Nutriční hodnoty (Domácí máslová vánočka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 476 kJ / 3 699 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,80 g |
| Tuky | 143,38 g |
| – nasycené | 56,80 g |
| – nenasycené | 74,78 g |
| –– mononenasycené | 51,95 g |
| –– polynenasycené | 22,83 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 27,86 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 634 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 476,50 g |
| – cukry | 175,98 g |
| ––– laktóza | 7,99 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 120 g 120 g cukru krupice | Cukr bílý | 120 g |
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 50 g 50 g mandlí (oloupaných) | Mandle neloupané | 50 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 1 1 vejce (na potření) | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 g 50 g rozinek | Rozinky | 50 g |
| 30 g 30 g plátkových mandlí (na posypání) | Mandle loupané | 30 g |