Nutriční hodnoty (Jednoduché vepřo-knedlo-zelo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 055 kJ / 1 447 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 215,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 205,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,32 g |
| Tuky | 35,67 g |
| – nasycené | 8,65 g |
| – nenasycené | 18,07 g |
| –– mononenasycené | 15,31 g |
| –– polynenasycené | 2,76 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 27,20 g |
| Cholesterol | 432 mg |
| Sodík | 2,04 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 57,20 g |
| – cukry | 32,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové pečeně (vcelku) | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 600 g 600 g sterilovaného zelí | Zelí bílé sterilované | 600 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| celý kmín | Kmín | |
| cukr krystal | Cukr bílý | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| knedlík (houskový, bramborový aj.) | Knedlík pšeničný houskový |