Nutriční hodnoty (Zapečené brambůrky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 281 kJ / 3 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 173,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,48 g |
| Tuky | 104,79 g |
| – nasycené | 42,44 g |
| – nenasycené | 50,61 g |
| –– mononenasycené | 40,28 g |
| –– polynenasycené | 10,33 g |
| ––– omega 3 | 2,61 g |
| Vláknina | 67,23 g |
| Cholesterol | 386 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 3,80 g |
| Sacharidy | 414,57 g |
| – cukry | 56,48 g |
| ––– laktóza | 23,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg brambory | Brambor zimní | 2000 g |
| 0,5 kg 0,5 kg vepřového masa | Vepřová kýta | 500 g |
| 2 ks 2 ks větší cibule | Cibule čerstvá | 138 g |
| 1 ks 1 ks citron | Citrón čerstvý | 125 g |
| 1/2 paličky 1/2 paličky česneku | Česnek čerstvý | 40 g |
| 6 lžic 6 lžic hořčice plnotučná | Hořčice plnotučná | 90 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 kelímky 2 kelímky smetana 12% | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 1 dcl 1 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |