Nutriční hodnoty (Moravský vrabec rychle a chutně, zase jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 408 kJ / 1 054 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,17 g |
| Tuky | 44,56 g |
| – nasycené | 6,97 g |
| – nenasycené | 31,20 g |
| –– mononenasycené | 23,72 g |
| –– polynenasycené | 7,49 g |
| ––– omega 3 | 1,90 g |
| Vláknina | 19,49 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 1,88 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 37,45 g |
| – cukry | 10,02 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 8 stroužků 8 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 56 g |
| 2 lžičky 2 lžičky celého kmínu | Kmín | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje (nebo 1 lžíce sádla) | Olej řepkový | 22 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 100 ml 100 ml Rulandského bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |