Nutriční hodnoty (Mix grill s ostrou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 452 kJ / 2 737 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 381,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 368,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,45 g |
| Tuky | 97,93 g |
| – nasycené | 28,00 g |
| – nenasycené | 49,52 g |
| –– mononenasycené | 37,22 g |
| –– polynenasycené | 12,30 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 17,05 g |
| Cholesterol | 5,77 g |
| Sodík | 10,51 g |
| Sůl | 26,45 g |
| Sacharidy | 75,90 g |
| – cukry | 19,93 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 kuřecích paliček | Paličky kuřecí | |
| 1 lžička 1 lžička kari | Kari | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce harissy | Harissa | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kořenící směsi BBQ omáčky | Grilovací koření | |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| šťáva z 1/2 citrónu | Šťáva z citrónu | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 kg 1 kg mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 1000 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého nového koření | Nové koření mleté | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce harissy | Harissa | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcestrové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 hrst 1 hrst nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 1 hrst 1 hrst čerstvého koriandru | Koriandr listy čerstvé | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 kg 1 kg kuřecích jater | Játra kuřecí | 1000 g |
| 2 lžíce 2 lžíce teriyaki omáčky | Teriyaki omáčka | 30 ml |
| 1 hrst 1 hrst čerstvé majoránky | Majoránka čerstvá | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 6 lžic 6 lžic rajského protlaku | Protlak rajčatový | 90 g |
| 6 lžic 6 lžic harissy | Harissa | 90 g |
| 1 1 velká hrst čerstvého koriandru | Koriandr listy čerstvé | |
| trocha trocha červené cibule | Cibule červená čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| několik větviček větviček rozmarýnu | Rozmarýn sušený |