Nutriční hodnoty (Bezlepkové jablečné muffiny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 145 kJ / 2 903 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,43 g |
| Tuky | 121,67 g |
| – nasycené | 12,53 g |
| – nenasycené | 98,78 g |
| –– mononenasycené | 69,96 g |
| –– polynenasycené | 28,82 g |
| ––– omega 3 | 8,35 g |
| Vláknina | 21,75 g |
| Cholesterol | 526 mg |
| Sodík | 491 mg |
| Sůl | 1,19 g |
| Sacharidy | 370,37 g |
| – cukry | 156,50 g |
| ––– laktóza | 6,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g tapiokové mouky | Mouka tapioková | 100 g |
| 150 g 150 g bezlepkové mouky Jizerka | Mouka pohanková | 150 g |
| 2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 8 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1/3 lžičky 1/3 lžičky mletého hřebíčku | Hřebíček | 1.666666716337204 g |
| 1/3 lžičky 1/3 lžičky mletého badyánu | Badyán | 1.666666716337204 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| strouhaná citronová kůra z 1 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 120 g 120 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 120 g |
| 100-150 ml 100-150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 50 ml 50 ml rumu | Rum | 50 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 2 2 jablka (oloupaná a nahrubo nastrouhaná) | Jablko čerstvé | 300 g |
| mandlové hranolky | Hranolky fritované | |
| maliny | Maliny čerstvé |