Nutriční hodnoty (Vepřové závitky na cibulovorajčatové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 273 kJ / 1 260 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,56 g |
| Tuky | 96,98 g |
| – nasycené | 27,55 g |
| – nenasycené | 66,98 g |
| –– mononenasycené | 48,07 g |
| –– polynenasycené | 18,90 g |
| ––– omega 3 | 3,21 g |
| Vláknina | 27,85 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodík | 5,05 g |
| Sůl | 12,45 g |
| Sacharidy | 50,33 g |
| – cukry | 22,31 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 plátky 3 plátky z vepřové kýty ( nebo jiného vepřového, vámi oblíbeného ) | Vepřová kýta | |
| 3 lžičky 3 lžičky plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 3 lžičky 3 lžičky najemno nastrouhaného křenu | Křen čerstvý | 3 g |
| 100 g 100 g Schwarzwaldské šunky | Šunka parmská | 100 g |
| mořská sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě drcený pepř | Pepř černý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 8 8 cherry rajčátek nebo 3 "normální" | Rajčata cherry | 240 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje nebo sádla | Olej řepkový | 33 ml |
| lžička lžička krupicového cukru nebo třinového cukru | Cukr bílý | |
| 3 lžičky 3 lžičky uzené papriky ( nebo sladké, ale kvalitní, např. maďarské ) | Paprika uzená | 15 g |
| lžíce lžíce Harissy | Harissa | |
| 50 g 50 g uzené slaniny | Špek | 50 g |
| 150 ml 150 ml zeleninové vývaru | Vývar hovězí | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská |