Nutriční hodnoty (Ledvinky zase jinak a opět chutně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 7 318 kJ / 1 749 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 78,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,59 g |
| Tuky | 150,24 g |
| – nasycené | 61,91 g |
| – nenasycené | 67,60 g |
| –– mononenasycené | 57,18 g |
| –– polynenasycené | 10,41 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 3,15 g |
| Cholesterol | 1,82 g |
| Sodík | 5,00 g |
| Sůl | 12,45 g |
| Sacharidy | 16,05 g |
| – cukry | 2,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g vepřových ledvinek (3 ks) | Ledviny vepřové | 450 g |
| 150 g 150 g Gazdovské slaniny | Špek | 150 g |
| 3 snítky 3 snítky čerstvého rozmarýnu | Rozmarýn čerstvý | |
| 1/2 1/2 středně velké cibule nakrájené na tenké půlměsíčky | Cibule čerstvá | 35 g |
| 1/2 kl 1/2 kl mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1 pl 1 pl hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 2 pl 2 pl sladké sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 1 kl Solamylu rozmíchaného v 50 ml studené vody | Bramborový škrob | |
| 1 kl 1 kl oleje na pánev | Olej řepkový | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |