Nutriční hodnoty (Zapečená krkovice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 508 kJ / 4 185 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 356,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 356,99 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 298,00 g |
| – nasycené | 130,07 g |
| – nenasycené | 124,25 g |
| –– mononenasycené | 103,23 g |
| –– polynenasycené | 21,02 g |
| ––– omega 3 | 1,55 g |
| Vláknina | 0,05 g |
| Cholesterol | 1,19 g |
| Sodík | 3,65 g |
| Sůl | 8,66 g |
| Sacharidy | 18,61 g |
| – cukry | 17,29 g |
| ––– laktóza | 17,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg vepřové krkovice - může být i s kostí - | Vepřová krkovice | 1500 g |
| nakrájejte a nasekejte asi na 10 řízků | Kuře prso | |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 250 g 250 g tvrdého sýru /eidam/ | Sýr kravský tvrdý 30% | 250 g |
| 1 kostka 1 kostka masox | Bujón hovězí | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| červená mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |