Nutriční hodnoty (Zabíjačková pečeňová paštéta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 435 kJ / 7 274 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 536,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 519,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,82 g |
| Tuky | 494,53 g |
| – nasycené | 123,97 g |
| – nenasycené | 249,67 g |
| –– mononenasycené | 197,77 g |
| –– polynenasycené | 51,90 g |
| ––– omega 3 | 2,99 g |
| Vláknina | 61,20 g |
| Cholesterol | 8,72 g |
| Sodík | 13,36 g |
| Sůl | 32,50 g |
| Sacharidy | 156,17 g |
| – cukry | 60,36 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřových jater | Játra vepřová | 1000 g |
| 1 kg 1 kg bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 20 20 vajec | Vejce slepičí | 1400 g |
| 1 l 1 l vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 1 kg 1 kg cibule | Cibule čerstvá | 1000 g |
| 1 pl 1 pl soli | Sůl mořská | 15 g |
| 2 pl 2 pl hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 2 pl 2 pl maggi | Polévkové koření tekuté | 30 ml |