Nutriční hodnoty (Čokoládový dort snů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 32 757 kJ / 7 829 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,50 g |
| Tuky | 431,73 g |
| – nasycené | 258,29 g |
| – nenasycené | 141,08 g |
| –– mononenasycené | 123,65 g |
| –– polynenasycené | 17,43 g |
| ––– omega 3 | 2,48 g |
| Vláknina | 50,00 g |
| Cholesterol | 1,70 g |
| Sodík | 8,79 g |
| Sůl | 5,31 g |
| Sacharidy | 853,47 g |
| – cukry | 631,27 g |
| ––– laktóza | 22,77 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 2 lžičky 2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 24 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 300 g 300 g přírodního hnědého cukru | Cukr třtinový | 300 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 175 ml 175 ml zakysané smetany nebo podmáslí | Smetana kravská zakysaná 12% | 175 ml |
| 1 lžička 1 lžička octa | Ocet lihový | 5 ml |
| 150-250 ml 150-250 ml vařící vody (podle potřeby) | Voda | 200 ml |
| máslo na vymazání formy | Máslo kravské | |
| polohrubá mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 500 g 500 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 500 g |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |