Nutriční hodnoty (Vepřové srdce s mrkví a hráškem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 444 kJ / 823 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,20 g |
| Tuky | 43,20 g |
| – nasycené | 26,94 g |
| – nenasycené | 15,52 g |
| –– mononenasycené | 13,22 g |
| –– polynenasycené | 2,30 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 29,30 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 802 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 82,36 g |
| – cukry | 55,04 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| vepřové srdce | Srdce vepřové | |
| 1 kg 1 kg mrkve | Mrkev čerstvá | 1000 g |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička medu | Med nepasterovaný | 18 g |
| krystalový cukr | Cukr bílý | |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| vývar ze srdce | Vývar hovězí | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |