Nutriční hodnoty (Skládaná játra)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 712 kJ / 1 604 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 146,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,79 g |
| Tuky | 86,56 g |
| – nasycené | 45,70 g |
| – nenasycené | 31,24 g |
| –– mononenasycené | 26,14 g |
| –– polynenasycené | 5,10 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 6,57 g |
| Cholesterol | 2,51 g |
| Sodík | 743 mg |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 54,34 g |
| – cukry | 11,59 g |
| ––– laktóza | 0,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vepřových jater | Játra vepřová | 750 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 15 g 15 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 2 2 tvrdá velká rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 sýrový krém | ||
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| Vegeta | Kořenící směs sypká | |