Nutriční hodnoty (Maftul - kruti krk s cizrnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 217 kJ / 4 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 269,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 143,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 126,23 g |
| Tuky | 146,17 g |
| – nasycené | 35,45 g |
| – nenasycené | 98,85 g |
| –– mononenasycené | 66,29 g |
| –– polynenasycené | 32,56 g |
| ––– omega 3 | 3,98 g |
| Vláknina | 138,17 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 2,40 g |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 487,00 g |
| – cukry | 37,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krůtí krky (rozdělení na kusy) | Krůta krky | 1000 g |
| 300 g 300 g cizrny | Cizrna | 300 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sody (nemusi byt) | Jedlá soda | 6 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 3 ks 3 ks celeho kardamonu | Kardamom prášek | |
| 1 lžička 1 lžička mletého noveho koření | Nové koření mleté | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 500 g 500 g tarhoňa | Těstoviny pšeničné | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |