Nutriční hodnoty (Plnene arabske kure)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 990 kJ / 4 061 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 163,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,32 g |
| Tuky | 248,73 g |
| – nasycené | 110,25 g |
| – nenasycené | 128,09 g |
| –– mononenasycené | 98,80 g |
| –– polynenasycené | 29,29 g |
| ––– omega 3 | 2,32 g |
| Vláknina | 7,26 g |
| Cholesterol | 782 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 3,08 g |
| Sacharidy | 268,67 g |
| – cukry | 72,28 g |
| ––– laktóza | 1,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg kůře | Kuře | 1500 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku soli | Sůl mořská | |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku hnědého třtinového cukru | Cukr třtinový | 62.5 g |
| 2 litry 2 litry vody | Voda | 2000 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek rýže | Rýže bílá | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek vody | Voda | 250 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého nového koření | Nové koření mleté | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| piniové oříšky | Piniové ořechy | |
| kousky kousky mandlí | Mandle neloupané | |
| 70 g 70 g změklého másla | Máslo kravské | 70 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého nového koření | Nové koření mleté | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 2 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 1.75 g |