Nutriční hodnoty (Dušený zázvorový bůček s kuskusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 984 kJ / 1 669 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 72,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,32 g |
| Tuky | 148,87 g |
| – nasycené | 38,77 g |
| – nenasycené | 78,45 g |
| –– mononenasycené | 63,90 g |
| –– polynenasycené | 14,55 g |
| ––– omega 3 | 0,66 g |
| Vláknina | 1,97 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 298 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 8,13 g |
| – cukry | 0,67 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| ssi 1/2 kg ssi 1/2 kg libového bůčku | Vepřový bok | 500 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| cca 2 cm 2 cm zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 1 lžíci 1 lžíci hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| několik několik žampionů | Žampion čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská |