Nutriční hodnoty (Výborná vánočka z domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 15 714 kJ / 3 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,10 g |
| Tuky | 114,38 g |
| – nasycené | 62,32 g |
| – nenasycené | 43,18 g |
| –– mononenasycené | 35,33 g |
| –– polynenasycené | 7,85 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 20,10 g |
| Cholesterol | 955 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,79 g |
| Sacharidy | 574,63 g |
| – cukry | 151,75 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 100 g 100 g změklého másla | Máslo kravské | 100 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 120 g 120 g cukru krupice | Cukr bílý | 120 g |
| 2 špetky 2 špetky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 1 hrst 1 hrst rozinek (nebo kandované ovoce) | Rozinky | 50 g |
| citronová kůra (může být i sušená) | Citronová kúra čerstvá | |
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 1 sáček 1 sáček sušeného droždí | Droždí sušené | 7 g |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| plátky plátky oloupaných mandlí nebo sekané oříšky (možno vynechat) | Mandle neloupané | |
| cukr moučka (na posypání) | Cukr bílý | |
| rum (na namočení rozinek) | Rum |