Nutriční hodnoty (Kynuté knedlíky od šéfkuchaře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 671 kJ / 3 746 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 101,73 g |
| Tuky | 29,02 g |
| – nasycené | 6,61 g |
| – nenasycené | 13,81 g |
| –– mononenasycené | 8,03 g |
| –– polynenasycené | 5,77 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 30,92 g |
| Cholesterol | 648 mg |
| Sodík | 272 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 732,21 g |
| – cukry | 20,23 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 1000 g |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky kvasnic | Droždí pekařské lisované | 11.5 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku vlažné vody (+ podle potřeby) | Voda | 187.5 ml |
| lžička lžička soli | Sůl mořská |