Nutriční hodnoty (Laň na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 533 kJ / 1 083 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,82 g |
| Tuky | 49,47 g |
| – nasycené | 19,18 g |
| – nenasycené | 25,04 g |
| –– mononenasycené | 20,20 g |
| –– polynenasycené | 4,84 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 6,48 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodík | 324 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 27,20 g |
| – cukry | 1,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g masa z laně | Vepřová kýta | 600 g |
| 1 1 velká cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| koření na zvěřinu | Provensálské koření | |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hříbků | Hřib sušený | |
| 600 ml 600 ml vody | Voda | 600 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |