Nutriční hodnoty (Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 699 kJ / 3 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,58 g |
| Tuky | 106,00 g |
| – nasycené | 32,36 g |
| – nenasycené | 59,63 g |
| –– mononenasycené | 44,46 g |
| –– polynenasycené | 15,17 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 26,50 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 3,60 g |
| Sacharidy | 511,90 g |
| – cukry | 20,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| koření na rajskou omáčku | Nové koření | |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 30 dkg 30 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 30 dkg 30 dkg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 300 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 rohlíky (1 den staré) | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% |