Nutriční hodnoty (Čokoládový dort s červenou řepou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 467 kJ / 5 848 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,75 g |
| Tuky | 306,81 g |
| – nasycené | 62,61 g |
| – nenasycené | 223,68 g |
| –– mononenasycené | 160,88 g |
| –– polynenasycené | 62,81 g |
| ––– omega 3 | 16,61 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 830 mg |
| Sodík | 2,31 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 668,75 g |
| – cukry | 476,70 g |
| ––– laktóza | 23,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g červené řepy (vařené) | Červená řepa čerstvá | 250 g |
| 100 g 100 g 60 % čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |
| 280 g 280 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 280 g |
| 3 3 vejce (velká) | Vejce slepičí | 210 g |
| 225 g 225 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 225 g |
| 1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 3 g |
| 50 g 50 g kakaa holandského | Kakao prášek | 50 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 200 ml 200 ml oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| máslo (na vymazání formy) | Máslo kravské | |
| 100 g 100 g čokolády (60%) | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vaječného koňaku | Likér vaječný | 30 ml |
| šlehačka | Šlehačka 35% | |
| ovoce (na ozdobu) | Jahody čerstvé |