Nutriční hodnoty (Pletená cukrářská vánočka a čertíci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 21 307 kJ / 5 093 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 142,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 109,00 g |
| Tuky | 46,56 g |
| – nasycené | 14,55 g |
| – nenasycené | 20,96 g |
| –– mononenasycené | 13,53 g |
| –– polynenasycené | 7,43 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 34,80 g |
| Cholesterol | 987 mg |
| Sodík | 4,29 g |
| Sůl | 10,66 g |
| Sacharidy | 1 008,45 g |
| – cukry | 295,70 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 250 g 250 g cukru krystal | Cukr bílý | 250 g |
| 1 1 Hera | Margarín | |
| 4-5 4-5 žloutků | Vaječný žloutek | 103.5 g |
| 60 g 60 g droždí | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1/2 litru 1/2 litru mléka (nebo méně) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| citronová kůra z 1 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| rozinky (dle chuti) | Rozinky | |
| mandlové lupínky | Mandle loupané | |
| anýz (rozdrcený v mixéru) | Anýz semena |