Nutriční hodnoty (Zelňačka se šťouchanými bramborami a klobáskou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 710 kJ / 1 843 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,78 g |
| Tuky | 99,72 g |
| – nasycené | 51,84 g |
| – nenasycené | 43,93 g |
| –– mononenasycené | 29,72 g |
| –– polynenasycené | 14,21 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 26,90 g |
| Cholesterol | 442 mg |
| Sodík | 8,15 g |
| Sůl | 19,61 g |
| Sacharidy | 125,50 g |
| – cukry | 47,50 g |
| ––– laktóza | 19,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 nožičky 2 nožičky libovolné klobásky | Klobása | 440 g |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 6 6 brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce škvarků | Škvarky | 45 g |