Nutriční hodnoty (Pikantní cikánský guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 706 kJ / 1 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 225,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 216,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,26 g |
| Tuky | 24,30 g |
| – nasycené | 7,16 g |
| – nenasycené | 12,09 g |
| –– mononenasycené | 9,94 g |
| –– polynenasycené | 2,15 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 23,58 g |
| Cholesterol | 435 mg |
| Sodík | 541 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 54,20 g |
| – cukry | 34,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 50 dkg 50 dkg vepřového masa | Vepřová kýta | 500 g |
| 2 2 ostravské či paprikové klobásy | Klobása | |
| 2 lžíce 2 lžíce mleté papriky (trochu pálivé či koření do guláše) | Paprika červená sušená | 20 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 2 papriky zelené (popř. feferonky) | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 kostka 1 kostka Masoxu - hovězí | Bujón hovězí | |
| 3 3 rajčata | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 6 plátků 6 plátků slaniny | Špek | |
| sůl podle potřeby | Sůl mořská | |
| pepř podle potřeby | Pepř černý |