Nutriční hodnoty (Celozrné pečivo II)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 095 kJ / 3 369 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,00 g |
| Tuky | 169,25 g |
| – nasycené | 55,51 g |
| – nenasycené | 105,46 g |
| –– mononenasycené | 78,01 g |
| –– polynenasycené | 27,45 g |
| ––– omega 3 | 6,87 g |
| Vláknina | 22,40 g |
| Cholesterol | 646 mg |
| Sodík | 4,15 g |
| Sůl | 10,35 g |
| Sacharidy | 373,75 g |
| – cukry | 32,46 g |
| ––– laktóza | 14,36 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 280 ml 280 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 280 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 80 ml 80 ml oleje | Olej řepkový | 80 ml |
| 80 g 80 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 80 g |
| 500 g 500 g pšeničné mouky celozrnné | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 500 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru | Cukr bílý | 7.5 g |
| 1-1,5 lžičky 1-1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1 tableta 1 tableta nešumivého celaskonu | Vitamín C |