Nutriční hodnoty (Švestky v koulích se švestkovým rozvarem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 262 kJ / 780 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,54 g |
| Tuky | 21,12 g |
| – nasycené | 5,20 g |
| – nenasycené | 10,64 g |
| –– mononenasycené | 9,17 g |
| –– polynenasycené | 1,47 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 1,38 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 256 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 15,20 g |
| – cukry | 10,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g míchaného mletého masa ( vyšlo na 8 koulí o cca 5cm) | Vepřová plec | 500 g |
| 8 8 sušených švestek | Švestky sušené | |
| 3 plátky 3 plátky slaniny dobře uzené ( dietnější verzí bude místo slaniny plnit mandlí, ale chuťově to bude rozdíl) | Špek | |
| 100 ml 100 ml červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| čerstvý tymián | Tymián čerstvý | |
| 3 PL 3 PL pikantních pečených švestek ( recept viz. poznámka) | Švestky čerstvé | |
| 1 PL 1 PL švestkových povidel | Povidla | 23 g |
| 100 ml 100 ml červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| troška vody nebo vývaru | Voda |