Nutriční hodnoty (Čokoládový dort s Ganache)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 620 kJ / 5 646 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,00 g |
| Tuky | 257,30 g |
| – nasycené | 142,60 g |
| – nenasycené | 85,15 g |
| –– mononenasycené | 73,25 g |
| –– polynenasycené | 11,90 g |
| ––– omega 3 | 1,34 g |
| Vláknina | 42,50 g |
| Cholesterol | 1,70 g |
| Sodík | 708 mg |
| Sůl | 1,77 g |
| Sacharidy | 708,20 g |
| – cukry | 508,00 g |
| ––– laktóza | 12,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 10 lžíce 10 lžíce horké vody | Voda | 180 ml |
| 25 dkg 25 dkg cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 25 dkg 25 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 400 ml 400 ml smetany ke šlehání (33-40%) | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| 400 g 400 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 400 g |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| rum | Rum | |
| meruňková marmeláda | Marmeláda meruňková |