Nutriční hodnoty (Čočkové karbanátky s bulgurem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 552 kJ / 2 522 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 115,34 g |
| Tuky | 17,61 g |
| – nasycené | 6,32 g |
| – nenasycené | 10,95 g |
| –– mononenasycené | 4,24 g |
| –– polynenasycené | 6,71 g |
| ––– omega 3 | 1,11 g |
| Vláknina | 104,27 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 385 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 418,68 g |
| – cukry | 20,58 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku červené čočky | Čočka červená neloupaná | 375 g |
| 1 hrnek 1 hrnek jemného bulguru | Pšeničný bulgur | 250 g |
| 4 hrnky 4 hrnky vývaru (nebo bujon + voda) | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce harissa pasty | Harissa | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| hrst hrst čerstvého koriandru | Koriandr listy čerstvé | |
| hrst hrst čerstvé petrželky (hladkolisté) | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový | |