Nutriční hodnoty (Špaldový ovocný koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 438 kJ / 5 602 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 105,11 g |
| Tuky | 213,86 g |
| – nasycené | 102,83 g |
| – nenasycené | 98,91 g |
| –– mononenasycené | 73,39 g |
| –– polynenasycené | 25,51 g |
| ––– omega 3 | 1,11 g |
| Vláknina | 74,48 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 2,06 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 697,43 g |
| – cukry | 241,16 g |
| ––– laktóza | 34,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 500 g |
| 200 ml 200 ml podmáslí (pokojové teploty) | Podmáslí | 200 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 50 g 50 g rozehřátého sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 50 g 50 g rozehřátého másla | Máslo kravské | 50 g |
| kůra a šťáva z 1/2 citrónu | Šťáva z citrónu | |
| 100 ml 100 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička medu | Med nepasterovaný | 18 g |
| 21 g 21 g čerstvého droždí (1/2 kostky) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 500 g 500 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| 1 1 vanilkový pudink | Puding v prášku | 40 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| jahody | Jahody čerstvé | |
| borůvky (nebo mražené maliny) | Borůvky čerstvé | |
| 80 g 80 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 80 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 80 g 80 g cukru krupice | Cukr bílý | 80 g |
| 50 g 50 g mandlových lupínků | Mandle loupané | 50 g |