Nutriční hodnoty ("Lehce pikantní sušenky ve stylu amerických cookies" Zázvorové sušenky s pekanovými ořechy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 601 kJ / 4 446 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,75 g |
| Tuky | 293,16 g |
| – nasycené | 86,86 g |
| – nenasycené | 185,58 g |
| –– mononenasycené | 114,25 g |
| –– polynenasycené | 71,33 g |
| ––– omega 3 | 1,86 g |
| Vláknina | 42,00 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodík | 167 mg |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 377,89 g |
| – cukry | 264,44 g |
| ––– laktóza | 0,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 70 g 70 g loupaných pražených mandlí (postup tady) | Mandle neloupané | 70 g |
| 60 g 60 g mletého třtinového cukru | Cukr třtinový | 60 g |
| 80 g 80 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 80 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 5 g |
| 1 1 žloutek pokojové teploty | Vaječný žloutek | 23 g |
| 80 g 80 g změklého másla | Máslo kravské | 80 g |
| 1 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 200 g 200 g pekanových ořechů (viz tipy a triky) | Pekan | 200 g |
| 110 g 110 g kandovaného zázvoru (viz tipy a triky) | Zázvor kandovaný | 110 g |
| 200 g 200 g kvalitní hořké čokolády (minimálně se 70% kakaa) | Čokoláda hořká 40% | 200 g |