Nutriční hodnoty (Kuřecí kuličky v zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 914 kJ / 1 174 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,37 g |
| Tuky | 58,85 g |
| – nasycené | 21,64 g |
| – nenasycené | 31,69 g |
| –– mononenasycené | 24,37 g |
| –– polynenasycené | 7,31 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 17,68 g |
| Cholesterol | 551 mg |
| Sodík | 4,52 g |
| Sůl | 11,26 g |
| Sacharidy | 37,80 g |
| – cukry | 34,70 g |
| ––– laktóza | 8,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg mletého kuřecího masa | Kuře stehno bez kůže | 500 g |
| 1 1 houska | Houska pšeničná | |
| 1 dcl 1 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| velká lžíce lžíce koření Mletá masa | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sáček sáček vařené rýže | Rýže bílá | |
| podle potřeby strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| asi 1/2 kg asi 1/2 kg kysaného zelí (domácího) | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| asi 3 lžičky 3 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 3 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 1 dcl 1 dcl smetany - nemusí být | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |