Nutriční hodnoty (Jidáše bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 575 kJ / 2 527 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,25 g |
| Tuky | 68,38 g |
| – nasycené | 5,07 g |
| – nenasycené | 57,19 g |
| –– mononenasycené | 39,51 g |
| –– polynenasycené | 17,68 g |
| ––– omega 3 | 4,92 g |
| Vláknina | 30,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 21 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 399,83 g |
| – cukry | 85,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g bezlepkové mouky (například Doves Farm bílá bez lepku) | Mouka pohanková | 400 g |
| 1 lžička 1 lžička xanthanu (nebo guaru) | E415 - Xanthan | |
| 75 g 75 g cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 60 g 60 g oleje | Olej řepkový | 60 ml |
| 250-280 ml 250-280 ml vlažné vody | Voda | 265 ml |
| 3 3 vrchovaté lžíce instantního sojového nápoje Zajíc | Nápoj sójový | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 7.5 g |
| tekutý med (na potření) | Med nepasterovaný |