Nutriční hodnoty (Cuketový koláč s nádivkou z hlívy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 607 kJ / 2 296 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,04 g |
| Tuky | 137,05 g |
| – nasycené | 11,42 g |
| – nenasycené | 117,11 g |
| –– mononenasycené | 82,02 g |
| –– polynenasycené | 35,09 g |
| ––– omega 3 | 10,44 g |
| Vláknina | 23,90 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 238 mg |
| Sůl | 1,17 g |
| Sacharidy | 217,40 g |
| – cukry | 25,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hrubě strouhané cukety (mladé i se slupkou) | Cuketa čerstvá | 400 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 125 g |
| necelého 1/2 hrnku necelého 1/2 hrnku oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 1 krájená cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kmín | Kmín | |
| kapka kapka oleje | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| hlíva ústřičná | Hlíva ústřičná syrová | |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| strouhaný sýr | Sýr kravský tvrdý 30% |