Nutriční hodnoty (Turecká pizza (Lahmacun))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 071 kJ / 5 275 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 253,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 153,03 g |
| Tuky | 58,05 g |
| – nasycené | 21,16 g |
| – nenasycené | 28,07 g |
| –– mononenasycené | 13,50 g |
| –– polynenasycené | 14,57 g |
| ––– omega 3 | 1,24 g |
| Vláknina | 68,80 g |
| Cholesterol | 451 mg |
| Sodík | 3,81 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 904,51 g |
| – cukry | 112,10 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4,5 hrnku 4,5 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1125 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného droždí | Droždí sušené | 5 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku vlažné vody | Voda | 375 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| olivový olej na potírání | Olej olivový | |
| 500 g 500 g mletého hovězího masa (nebo jehněčí, nebo mix obojího) | Hovězí ořez | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 jalapenos paprička (nemusí být) | Jalapeňo paprička čerstvá | |
| 1 hrnek 1 hrnek sekané máty | Sekaná vepřová | |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku sekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 375 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| šťáva z 1 citronu | Šťáva z citrónu | |
| sůl | Sůl mořská | |
| římský salát | Salát římský čerstvý |