Nutriční hodnoty (Smažený Hermelín s jahodovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 451 kJ / 1 781 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,00 g |
| Tuky | 111,45 g |
| – nasycené | 63,84 g |
| – nenasycené | 39,00 g |
| –– mononenasycené | 32,67 g |
| –– polynenasycené | 6,33 g |
| ––– omega 3 | 0,96 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 4,74 g |
| Sůl | 12,42 g |
| Sacharidy | 66,73 g |
| – cukry | 65,33 g |
| ––– laktóza | 5,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg jahod | Jahody čerstvé | 1000 g |
| 4 4 Hermelíny | Hermelín | 400 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce želírovacího cukru | Cukr želírovací | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% |