Nutriční hodnoty (Taliány)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 743 kJ / 3 285 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 155,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,34 g |
| Tuky | 294,49 g |
| – nasycené | 84,61 g |
| – nenasycené | 206,89 g |
| –– mononenasycené | 158,17 g |
| –– polynenasycené | 48,72 g |
| ––– omega 3 | 2,52 g |
| Vláknina | 1,13 g |
| Cholesterol | 670 mg |
| Sodík | 12,50 g |
| Sůl | 31,24 g |
| Sacharidy | 2,33 g |
| – cukry | 0,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g telecího plecka | Telecí plec | 400 g |
| 400 g 400 g vepřového laloku (bez kůže) | Vepřový lalok | 400 g |
| 200 g 200 g vepřového ramínka (bez kůže) | Vepřová plec | 200 g |
| 30 g 30 g soli | Sůl mořská | 30 g |
| 0,25 g 0,25 g sanytru | Rychlosůl | 0.25 g |
| 2,50 g 2,50 g mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1 g 1 g zázvoru | Zázvor sušený | 1 g |
| 0,50 g 0,50 g kardamomu | Kardamom prášek | 0.5 g |
| 1 g 1 g rozetřeného česneku | Česnek čerstvý | 1 g |