Nutriční hodnoty (Zapečené brambory s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 431 kJ / 2 971 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 141,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,92 g |
| Tuky | 124,15 g |
| – nasycené | 48,87 g |
| – nenasycené | 67,17 g |
| –– mononenasycené | 52,83 g |
| –– polynenasycené | 14,34 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 49,92 g |
| Cholesterol | 408 mg |
| Sodík | 2,46 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 244,15 g |
| – cukry | 64,31 g |
| ––– laktóza | 13,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 200 g 200 g strouhaného eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 600 g 600 g mletého masa (nejlépe mix vepřové a hovězí) | Vepřový ořez | 600 g |
| 100 g 100 g rajčat | Rajče červené čerstvé | 100 g |
| 1 svazek 1 svazek petrželky kudrnky | Petržel nať čerstvá | 80 g |
| 150 ml 150 ml bílého jakostního vína | Víno bílé suché | 150 ml |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 100 g 100 g cibule | Cibule čerstvá | 100 g |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 200 g 200 g barevných paprik | Paprika červená čerstvá | 200 g |
| 200 g 200 g cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 200 g 200 g lilku | Lilek čerstvý | 200 g |
| 3 3 mladé cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 3 snítky 3 snítky bazalky | Bazalka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| olivový olej | Olej olivový |