Nutriční hodnoty (Sněhová citronová roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 800 kJ / 1 864 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,03 g |
| Tuky | 90,19 g |
| – nasycené | 60,00 g |
| – nenasycené | 26,77 g |
| –– mononenasycené | 24,06 g |
| –– polynenasycené | 2,71 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 420 mg |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 239,43 g |
| – cukry | 234,00 g |
| ––– laktóza | 9,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 bílků | Vaječný bílek | 165 g |
| 200 g 200 g cukru krystalu | Cukr bílý | 200 g |
| 1 KL 1 KL kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 5 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| olej na vymazání pečícího plechu a papíru | Olej řepkový | |
| troška moučkového cukru na poprášení papíru | Cukr bílý | |
| 300 ml 300 ml 33% smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 300 ml |
| 1 PL 1 PL moučkového cukru (nebo podle chuti) | Cukr bílý | 25 g |
| 5 PL 5 PL citronového krému(lemon curd) viz odkaz v poznámce |