Nutriční hodnoty (Mrkev s mangoldem a medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 498 kJ / 1 075 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,00 g |
| Tuky | 2,80 g |
| – nasycené | 1,40 g |
| – nenasycené | 1,40 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 1,40 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 98,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 210,00 g |
| – cukry | 14,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mrkvy | ||
| 2 2 veľké hrste pokrájaného mangoldu - listy | Mangold | |
| 10 10 listov medvedieho cesnaku (príp. cesnak kuchynský podľa chuti) | Česnek čerstvý | 700 g |
| 1 1 cibuľa | Cibule čerstvá | |
| 2 PL 2 PL oleja | ||
| voda - vývar | Vývar hovězí | |
| soľ | Sůl mořská | |
| štipka muškátového kvetu | Muškát květ sušený | |
| 1 1 PL polohrubej múky a cca 150 ml mlieka na zahustenie | ||