Nutriční hodnoty (Drůbeží kousky ve vinné hořčici)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 740 kJ / 1 611 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 143,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,60 g |
| Tuky | 90,00 g |
| – nasycené | 42,68 g |
| – nenasycené | 45,42 g |
| –– mononenasycené | 38,28 g |
| –– polynenasycené | 7,14 g |
| ––– omega 3 | 1,24 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,84 g |
| Sacharidy | 9,10 g |
| – cukry | 1,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g drůbežího masa (kachní, krůtí) | Kuře prso | 600 g |
| 50 g 50 g celozrnné hořčice | Hořčice kremžská | |
| 3 dl 3 dl kvalitního suchého červeného vína | Víno červené suché | 300 ml |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé | |
| saturejka | Saturejka sušená | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| libeček (nemusí být) | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| Ceres soft (nebo olej) | Margarín |