Nutriční hodnoty (Hovězí líčka s česnekem, paprikami a rozmarýnem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 147 kJ / 2 425 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 191,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 183,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,23 g |
| Tuky | 138,09 g |
| – nasycené | 67,01 g |
| – nenasycené | 68,34 g |
| –– mononenasycené | 58,68 g |
| –– polynenasycené | 9,66 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 484 mg |
| Sodík | 2,82 g |
| Sůl | 6,80 g |
| Sacharidy | 52,21 g |
| – cukry | 17,31 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězích líček | Hovězí líčka | 800 g |
| 3-4 3-4 větší cibule | Cibule čerstvá | 245 g |
| 150 g 150 g dobrého voňavého špeku | Špek | 150 g |
| 1 1 polévková lžíce másla | Máslo kravské | 1 g |
| 1 1 větší palička drceného česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 3 větvičky 3 větvičky rozmarýnu nebo 1 a 1/2 KL sušeného rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 300 ml 300 ml dobrého červeného vína (nebo tmavého piva) | Víno červené suché | 300 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 4 4 zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 malý rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |